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蔥辣鱖魚條 【所屬菜系】 韓國 【特點】 鱖魚細嫩，口味香辣，蔥香宜人 【原料】 鱖魚1條（約750克），大蔥150克，雞湯500毫升，花生油500克，（實耗50克），生薑10克，精鹽5克，醬油10克，料酒30克，味精2克，干辣椒2克，芝麻20克（焙好），白糖10克。 【製作過程】 1、鱖魚洗淨，剔雲脊骨，切成條，放入瓷盆中，加蔥絲、薑片、醬油、料酒攪拌均勻，醃漬1小時，入味。 2、100克大蔥去皮，洗淨，切6厘米長的絲；辣椒擦淨，去把和籽，切段。 3、再將醃漬入味的鱖魚條，揀去蔥絲、薑片，鱖魚控干，放入八成熱的花生油中，炸至呈八成熟，撈出，控油，余油倒出。 4、炒鍋淨後放入50克芝麻油，燒熱，放入25克蔥絲煸炒至牙黃色，出香味後，再下入薑片、雞湯、加干辣椒段、醬油、料酒、糖、鱖魚條、味精，用中火煨至汁濃，撒上焙好的芝麻。 5、食用時，揀出姜和辣椒。100克蔥絲墊底，魚擺在蔥絲上，即可。





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商品訊息描述: 品名:肯亞AA

國家:肯亞

規格:半磅227g/包

烘焙方式:一爆下鍋，中度烘培

口感風味:黑櫻桃般獨特的水果風味、及有如葡萄酒及果醋的酸味，展現高雅又嬌貴的感覺在舌尖低迴不已，對於喜歡喝酸味明顯咖啡的人來說是不可多得的選擇。



勇於言敗-

世事如棋，勝負難料。而最終勝出的，必然是那個勇於言敗的人。——題記

戰場上有敗仗,比賽中有敗績,下象棋有敗招,寫文章有敗筆……人生如旅,世事如雲,失敗就這樣不緊不慢、若即若離地伴隨著我們。可能敗在天時、地利、人和,也可能敗在智慧、意志、力量可能敗在始料不及,也可能敗在明知不可為而為之。

所謂的「常勝將軍」、「天下無敵」,不過是自己的一種幻想或是別人的讚譽之詞。除過我佛如來,誰也沒有這等吞吐日月的天地大法。有道是「一招不慎,滿盤皆輸」。人算不如天算，其實哪怕你招招皆慎,很多時候也擋不住突如其來的意外閃失。諸葛亮料事如神,尚有出師「二表」之無奈,祁山「六出」之徒勞,以至後人在高度評價他「能攻心則反側自消,自古知兵非好戰」的同時,不無沉痛地歎息「不審時則寬嚴皆誤,從來治蜀要三思」。人非聖賢,孰能無過?「過」則「失」,則「誤」,則敗像四起。「過」在點兵,就會喪失戰機「過」在用人,就會敗壞事業「過」在修身,就會耽誤前程「過」在養性,就會迷亂心境。

失敗是一回事,承認失敗又是一回事。失敗是事實,承認失敗需要勇氣。敗下陣來,可能獲得同情勇於言敗,更值得尊重。「敗軍之將不言勇」,卻不能不言敗。失敗固然不值得炫耀,也從不見有誰敲鑼打鼓為敗績慶祝。但是能夠心平氣和地承認失敗,客觀冷靜地分析失敗的前因後果,即使不能說「雖敗猶榮」,至少稱得上是「雖敗有得」如果說有時候失敗是因為缺乏智慧,那麼勇於言敗至少還沒有愚不可及。

勇於言敗,才能領略到自知之明的樂趣勇於言敗,才能體現出泰然自若的氣度。

不妨稍稍留心一下身邊的人和事,在戰場、商場、官場、賭場,獲得最多敬意的,往往不是那些勝利者,而是那些面對失敗淡然一笑的人。一句平靜的「我輸了」,會博得滿場的注目禮。

可惜,有些人不敢面對失敗,更不敢承認失敗。而且身份越高、名氣越大的人,越愛犯這樣的毛病。勝利了,一百條理由中有九十九條是自家的本事失敗了,百分之百的原因是老天爺鬧彆扭,這樣的事情國人早已耳熟能詳。敗筆墨跡未乾,敗招音猶在耳,避而不談者已屬不錯,更有「反面文章正面作」的諸位高人,敗仗下來樹英雄,敗績顯露找亮點。「反敗為勝」的本領直叫芸芸眾生難以望其項背。

失敗也許可悲,但並不可怕掩飾失敗不僅可怕,而且可恥。

有一則故事，兩位頂尖高手切磋劍毛豆法,三天三夜不分高下。刀光劍影，高招疊出。最後，雙雙縱身躍出,同時抱拳稱敗。誰是武林第一,成為江湖千古之謎。

兩位高手都是勝者。他們的勝利不僅是看到了對方的破綻,更找到了自己的敗招。這一破一敗,足以致對方於死地。可是他們沒有。在幾千個回合的較量中,他們悟出了勝利的最高境界:勇於言敗。

勇於言敗,首先已經戰勝了自己,得失之心、榮辱之慮、進退之患、沉浮之憂輕輕放下。而世界上沒有任何力量能夠徹底打垮一個戰勝了自己的人。

永不言敗的東方不敗,一旦敗落,便墜入萬劫不復的深淵。而惟願一敗的獨孤求敗,卻成了鮮逢對手的武林第一人。

勝敗乃兵家常事。既然是常事,就應該像對待吃飯穿衣那樣對待勝敗像談論山水風光那樣談論勝敗。生活節奏越快,社會壓力越大,競爭對手越強,失敗的因素就越多,越需要人們具備良好的心理素質,這就是要善於應敗,勇於言敗。有一首激勵下崗職工的歌曲「論成敗,人生豪邁,只不過從頭再來」。而面臨「從頭再來」的,豈止是下崗職工,我們每個人不也如此?愛情、事業、家庭、工作……人生道路上每前進一步,都可能栽跟頭、碰釘子、遭不測,而每一次挫折,都在啟迪著我們:不怕輸,才有贏的機會不怕敗,才有勝的希望。

楚河漢界,跳馬出車。兵臨城下之際,炮打當頭之時,四面楚歌,腹背受敵,躍出棋枰一步,自得對弈的真諦:勝固可喜,敗亦欣然。

世事如棋，勝負難料，而最終勝出的，必然是那個勇於言敗的人。

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